2021．8．14

Union Squareの近くには、チャーリーとチョコレート工場のような雰囲気のある有名な‬Max Brenner Chocolateだけではなく、1ブロック離れたここBlue Stripes　Cacao Shopもおすすめ。

‬Max Brenner Chocolateの創設者のひとり、ODED BRENNER氏が立ち上げたチョコレートショップで、カカオを全て余すことなく味わえるお店。

カカオはチョコレートを使う部分だけ搾取すると70％は廃棄されるけれど、普通破棄されるカカオの実には、チョコレートに使われる部分以外にも体に良いい、Cacao WaterやCacao Powderが取れるのだそう。

そんなカカオを余すことなく使ってパンやケーキも併せて提供しているので、カカオ好きにはおすすめのお店。

店内の感じ

今回注文したのは、チョコレートシェイク❄

生クリームたっぷり(希望によっては少なくすることもできますが通常はこのくらい)で、濃厚な美味しいチョコレートシェイクでした！日本でいうとゴディバのチョコレートシェイクのような感じ。

パンケーキなどもおすすめのようです。

席もこんな感じでお洒落な感じで何だか絵になりますね！

入口近くのカウンター席にはコンセント付きの席もあるので、PCで作業しながら過ごせるところもおすすめ。

もし、Max Brenner Chocolateが賑わっていて、席が利用できなさそうであれば、是非こちらを訪れて、甘ーいチョコレートシェイクに癒されてはいかがでしょうか。

Shop Cacao - Blue Stripes

www.bluestripes.com