日本へ一時帰国の記念にと、家族が楽天オンラインにて注文してくれた、足立音衛門 栗のテリーヌ『天』⭐
なんとっ１本１万円！！！！
足立音衛門は、京都府福知山にある栗を使ったお菓子の専門店で、創業平成３年と思ったより歴史は浅そう。。。。
けれど、嵐にしやがれや日経reviveなど数多くのメディアに取り上げられてます。
https://www.otoemon.com/info/
トルコ産と丹波産の栗を思う存分使ったパウンドケーキにはなんと、１本に４００gの栗が詰まっているそう。
原材料をみてみると、
丹波栗
Ａ級品に指定される福知山のブランド栗
フランス産のLa Viette発酵バター
一流のシェフも大絶賛でお菓子屋さんではよく使われるフランス産のLa Vietteの発酵バターは上品で、
まろやかで優しくコクがあるバターを使用。
香川の讃岐三谷家の和三盆糖
香川の和三盆は虎屋でもよく使われ、温暖で少雨の香川で育ったサトウキビからとれる極上の上品の甘さの砂糖、
和三盆糖は、創業文化元年という由緒ある歴史のある讃岐三谷家の和三盆糖を使用。
沖縄県産粟国の塩
珊瑚礁の海からくみ上げた海水を使い、自然の力で時間をかけてじっくりかけて生成される塩
とHPのこだわり素材のページを見て、原料にここまでこだわりが詰まった１本。
そりゃあ１万円もするわなぁ~と納得
切ったらこの栗の量！！
食べてみるとブランデーが香り、一口食べただけでも、高級感あるお味でとても美味しい！
お金があれば、何本でも食べたくなる味~！！
これは、お口の肥えた方へのお土産にいいですよ⭐
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